Pridáme k nim vajcia a med a vymiešame kompaktné cesto, ktoré bude jemne lepivé.
Cesto prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie a vytvaruje do šulína o veľkosti 11x33 cm.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C (teplovzduch) 25-30 minút. Špajľa zapuchnutá do cesta by mala vyjsť čistá.
Šulín po upečení necháme 15 minút vychladnúť. Potom ho nakrájame na približne 1,5 cm hrubé plátky.
Biscotti prenesieme väčšou plochou na plech vystalný papierom na pečenie, pričom medzi nimi stačí nechať priestor pár milimetrov, a dopečieme v rúre na 160°C (teplovzduch) 10-15 minút.
Po upečení by biscotti mali byť zvonku trdvé a chrumkavé a vnútri trochu mäkké, pričom vychladnutím stvrdnú. ENJOY!
