Ingrediencie:

• 110 g (rastlinné) maslo, rozpustené (pre rastlinnú verziu: Alsan zlatý, Rama, ...)
• 75 g hnedý cukor
• 55 g kryštálový cukor
• 1 vajce, izbovej teploty
• 1/2 ČL sóda bikarbóna
• 1/2 ČL soľ
• 1/2 ČL vanilková pasta
• 200 g hladká múka, preosiatá
• 150 g horká čokoláda, nasekaná

Postup:

1. V miske si zmiešame maslo s oboma cukrami.
2. Primiešame vajce a šľaháme ručne 30 sekúnd.
3. Pridáme múku, sódu bikarbónu, soľ a vanilkovú pastu a pomocou varechy alebo vylizovačky vytvarujeme kompaktné cesto.
4. Zamiešame nasekanú čokoládu.
5. Pomocou naberačky na zmrzlinu (priemer 4 cm) si vytvoríme z cesta rovnaké guľôčky.
6. Guľôčky presunieme na plech vystlaný papierom na pečenie s miernym rozostupom, nakoľko sa počas pečenie jemne zväčšia.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C (teplovzduch) 8-10 minút.
8. Necháme vychladnúť. ENJOY!