Ingrediencie:

• 250 g mascarpone, studené
• 250 ml smotana na šľahanie 33%, studená
• 80 g práškový cukor
• 1 ČL vanilková pasta
• 150 ml (dekofeínová) káva z 3 ČL instatnej kávy
• 50 ml tuzemský um (alebo amaretto)
• 200 g detstké piškóty
• trocha karobového prášku

Postup:

1. Mascarpone, smotanu, cukor a vanilkovú pastu su vyšľaháme do nadýchynej zmesi,ktorá drží svoj tvar a špičky na metličke.
2. V druhej miske si zmiešame kávu a tuzemský um.
3. Piškóty postupne namáčame do kávy s rumom a ukladáme rovnomerne v jednej vrstve na dno nádoby o objeme 800 ml.
4. Na piškóty rozotrieme štvrtinu mascarpone krému.
5. Na krém poukladáme ďalšie namočené piškóty, na ktoré rozotrieme ďalšiu štvrtinu krému a pokračujeme, dokým všetko minieme, pričom vrstvenie ukončíme krémom (4 vrstvy namočených piškótov, 4 vrstvy krému).
6. Nakoniec tiramisu posypeme karobovým práškom a odložíme na nov (aspoň na 8 hodín) do chladničky. ENJOY!